VENCHI(ヴェンキまたはヴェンチ )

「クーバ・ヴェンキ」は、チョコレートの街として有名であったピエモンテ州ト リノで、1878年にシルバーノ・ヴェンキによって創業された老舗ショコラティエです。

手作りの伝統的製法を重んじ、厳選したカカオ豆のみを使用、全ての素材に徹底的なこだわりをもち続け ています。たいへんいろんな種類のチョコがあります。イタリアの伝統のヘーゼルナッツチョコレートクリーム入りのジャンドゥジャもお勧めです。ヴェンチのダークチョコレートは、酸味は弱めですがコクがあり、深煎り焙煎っぽい苦み。

イタリアでおみやげなどにお勧めのチョコを聞くと、ヴェンチのチョコを勧められることが多いようです。

缶や板チョコなどのパッケージのデザインがまたレトロでいい感じです。

チョコレートの購入

有名チョコレートは各チョコレートの直売店や、提携先の百貨店の店頭でしか購入できない場合もあります。また、通販の利用も、チョコレートのメーカーによってはまったく手に入らないところもあり、また、取り扱いが季節的に限定される場合もあるようです。

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